产品说明书是介绍产品的性质、性能、构造、用途、规格、使用方法、保管方法、注意事项等的一种文字材料，是使用范围很广的一种说明文。产品说明书是以说明为表达方式，兼有说明文和应用文特点的两栖文体。在说明方法上，它与一般说明文有相同之处，如都用比较说明、数字说明等。但又有不同之处，如产品说明书不用下定义说明、举例说明等。定型包装食品和食品添加剂，必须在包装标识或者产品说明书上根据不同产品分别按照规定标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成分、保质期限、食用或者使用方法等。食品、食品添加剂的产品说明书，不得有夸大或者虚假的宣传内容。